Вакансия в архиве, закрыта 19 января
№ 30036199

Шеф-повар

от 70 000 руб.
Кемерово
Работа вахтовым методом на территории работодателя
Опыт работы от 1 до 3 лет
Должностные обязанности:
Организация рабочих процессов кухни (составление меню, заявок, сервировка столов, оформление блюд)
Расчет продуктов на основе - меню
Составление заявок на продукты
Проведение инвентаризаций
Контролировать работу поваров в цехах и на линии раздачи
Контролировать соблюдение персонала норм СаНПин Спец.обслуживание
Требования:
Знание и умение работать с технологическими картами, знание рецептур горячих блюд, выхода блюд.
Наличие действующей мед.книжки
Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемые к хранению, транспортировке, реализации и изготовлению пищевых продуктов и продовольственного сырья;
Опыт работы в общественном питании, руководства персоналом
Мы предлагаем:
Интересная работа в стабильной крупной строительной компании (строительство объектов нефтегазодобывающей промышленности) ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ на объекте:
* Якутия
* Красноярский край.
- Продолжительность вахты 2/1 месяц или 3/1;
- Предоставляется проживание в квартирах или в вахтовом городке;
- Оплата проезда на вахту и с вахты в размере ж/д плацкартного билета;
- Организация питания на объекте;
- Официальная заработная плата;
- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ с первого дня работы;
- Своевременная выплата заработной платы.